Ingredientes:
*1 xícara de leite
*1 colher (sobremesa) de suco de limão
*3 ovos
*10 gotas de essência de baunilha
*1 1/2 xícara de óleo vegetal
*2 1/2 xícara de farinha de trigo
*1 1/2 xícara de açúcar
*2 colheres (sopa) de chocolate em pó
*1 colher (chá) de açúcar mascavo
*1 colher (café) de bicarbonato de sódio
*1 colher (café) de vinagre
*1 colher (chá) de fermento
*1 pitada de sal
*corante alimentício em gel vermelho
Cobertura:
*chantili
*framboesa frescas (elas podem ser trocadas por morangos)
Modo de preparo:
1- incorpore o suco de limão à xícara de leite. Deixe descansar por 15 minutos
2- misture os ovos, a baunilha,o óleo, e o leite com limão na vasilha da batedeira. Bata até que a mistura fique homogênea.
3- junte a farinha, o açúcar, o chocolate, o açúcar mascavo, sal, bicarbonato e vinagre. Bata até dissolver os grumos.
4- incorpore o corante em gel e continue batendo até obter uma cor vermelha bem viva. Por último, acrescente o fermento.
5- preencha as forminhas coma massa até cerca de 2/3 da altura. Não encha muito, evitando que transbordem. Leve ao formo pré aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
6- retire do forno e deixe esfriar. Cubra com chantili, usando bico de confeitar pitanga aberto. Decore com framboesas frescas.
Rendimento:18 unidades
Tempo de preparo:70 minutos
Bom eu amei essa receita espero que vocês goste; deixem seus comentários.
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