Red Velvet

 Gente vou ensinar para vocês uma receita de red velvet delicioso:

 Ingredientes:

*1 xícara de leite

*1 colher (sobremesa) de suco de limão

*3 ovos

*10 gotas de essência de baunilha

*1   1/2 xícara de óleo vegetal

*2  1/2 xícara de farinha de trigo

*1   1/2 xícara de açúcar

*2 colheres (sopa) de chocolate em pó

*1 colher (chá) de açúcar mascavo

*1 colher (café) de bicarbonato de sódio

*1 colher (café) de vinagre

*1 colher (chá) de fermento

*1 pitada de sal

*corante alimentício em gel vermelho

Cobertura:

*chantili

*framboesa frescas (elas podem ser trocadas por morangos)

Modo de preparo:

1- incorpore o suco de limão à xícara de leite. Deixe  descansar por 15 minutos

2- misture os ovos, a baunilha,o óleo, e o leite com limão na vasilha da batedeira. Bata até que a mistura fique homogênea.

3- junte a farinha, o açúcar, o chocolate, o açúcar mascavo, sal, bicarbonato e vinagre. Bata até dissolver os grumos.

4- incorpore o corante em gel e continue batendo até obter uma cor vermelha bem viva. Por último, acrescente o fermento.

5- preencha as forminhas coma massa até cerca de 2/3 da altura. Não encha muito, evitando que transbordem. Leve ao formo pré aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos. 

6- retire do forno e deixe esfriar. Cubra com chantili, usando bico de confeitar pitanga aberto. Decore com framboesas frescas.

Rendimento:18 unidades               

Tempo de preparo:70 minutos 


Bom eu amei essa receita espero que vocês goste; deixem seus comentários.